- powrót do pozostałych publikacji

Witaminy w karmach dla psów

Składnikami, które w karmach występują w bardzo małych ilościach, ale odgrywają istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu, są witaminy. Związki te można podzielić na dwie główne grupy: rozpuszczalne w tłuszczach i rozpuszczalne w wodzie. Do witamin zawartych w tłuszczach należą witaminy A, D, E oraz K. Natomiast witaminy rozpuszczalne w wodzie to kompleks witamin z grupy B oraz witamina C. Ze względu na pełnione w ustroju istotne funkcje fizjologiczne i biochemiczne witaminy są niezbędnymi składnikami karm dla psów.

Witamina A, która wchodzi w skład barwnika wzrokowego występującego w komórkach siatkówki, odgrywa kluczową rolę w procesach widzenia. Reguluje również procesy wzrostu i różnicowania komórek tkanki nabłonkowej. Niedobór tej witaminy może powodować między innymi zaburzenia widzenia, nieprawidłowości w funkcjonowaniu błon śluzowych oraz pogorszenie odporności organizmu.

Witamina D3 reguluje metabolizm wapnia i fosforu. Pobudza odkładanie soli mineralnych w tkance kostnej wpływając na procesy kostnienia. Niedostateczny poziom witaminy D w diecie może powodować niedostateczną mineralizację kości, objawiającą się zniekształceniami szkieletu kostnego.

Witamina E jest jednym z najważniejszych naturalnych przeciwutleniaczy, w czym uzupełnia działanie beta-karotenu, witaminy A, C oraz selenu. Wpływa ona na metabolizm kwasów nukleinowych i węglowodanów. Reguluje procesy oddychania komórkowego, funkcjonowanie układu nerwowego, rozwój i funkcje gruczołów płciowych, a w okresie dojrzałości płciowej przeciwdziała niepłodności. Witamina E pobudza również produkcję przeciwciał i procesy odpornościowe. Jej niedobór może powodować schorzenia tkanki mięśniowej oraz zaburzenia syntezy hemoglobiny, a w efekcie także niedokrwistość.

Witamina K bierze udział w procesach krzepnięcia krwi. Jej obniżony poziom w organizmie objawia się zwiększoną skłonnością do krwawień. Na niedobór witaminy K narażone są w szczególności noworodki, co spowodowane jest brakiem w ich przewodzie pokarmowym flory bakteryjnej biorącej udział w syntezie tego związku.

Witaminy rozpuszczalne w wodzie, ze względu na pełnione w ustroju istotne funkcje fizjologiczne są niezbędnym składnikiem karm dla psów. Organizm nie ma zdolności magazynowania większości tych witamin, dlatego muszą one być stale dostarczane wraz z pokarmem. Większość witamin z grupy B pełniąc funkcje koenzymów bierze udział w metabolizmie białek, węglowodanów, związków lipidowych i kwasów nukleinowych, natomiast kwas askorbinowy jest jednym z głównych antyoksydantów organizmu. Ponadto witamina C uczestniczy w syntezie hormonów steroidowych, kwasów żółciowych i kolagenu, który jest głównym składnikiem chrząstki stawowej. Witamina ta wzmacnia również ścianki naczyń krwionośnych i bierze udział w procesach odpornościowych.

Organizm nie ma zdolności syntezy większości witamin, dlatego związki te muszą być zawarte w pokarmie. Dostarczenie odpowiedniej ilości witamin ma kluczowy wpływ na prawidłowe funkcjonowanie organizmu, z tego względu związki te są niezbędnymi składnikami karm dla psów.